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Barreiras

Sábado de Aleluia com destaque para II Mostra Gastronômica do Pescado, na Páscoa do Parque

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O Sábado de Aleluia (16) reuniu famílias inteiras no Parque Engenheiro Geraldo Rocha na última noite da 4ª edição da Páscoa do Parque. Realizado pela Prefeitura de Barreiras, o evento promoveu muita diversão, entretenimento, comercialização e o fortalecimento da cadeia produtiva de pescado da região Oeste. A ludicidade também deu espaço para o imaginário de crianças, jovens e adultos que registraram o primeiro momento de confraternização após dois anos sem a realização do evento devido à pandemia.

A diversão da noite foi comandada pela Banda Kidueto e o público presente pôde apreciar os produtos da Vila dos Sabores e acompanhar o resultado da II Mostra Gastronômica do Pescado de Barreiras, que este ano contou com oito pratos criados e produzidos por restaurantes do município.

No resultado final, a escolha do melhor prato contou com a votação popular durante os quatro dias do evento e a apreciação do júri técnico, composto por, Nicolas Goes Fernandes, representando o Sebrae; Edimarcos Valério, representando o Sindicato dos Produtores Rurais; Dr. Ítalo Abreu, coordenador do curso de Engenharia de Alimentos no IFBA; Bruna Machado Nascimento, coordenadora do curso de Nutrição no Unifasb e o chefe Marcelo Fernandes, da empresa Rabiy Condimentos. Eles selecionaram os três melhores pratos, levando em consideração  critérios como sabor, aroma, apresentação, atendimento e higiene.

Em primeiro lugar, com 92,02 pontos, o combo da chef Priscilla Dourado composto de quatro mini hambúrgueres de surubim com pão preto, acompanhado de batata frita, balde de tiras de tilápia e molho, foi o grande destaque da II Mostra. Já com 91,06 pontos, o Bar e Restaurante Chef Ely ficou em segundo lugar com o prato Pirarucrop, composto de pirarucu crocante em cama de vinagrete de alho cremosa, e o terceiro lugar, com 91 pontos, ficou para o Restaurante do Val com a apresentação do prato Achado de Pirarucu.

Bem emocionada, a chef Priscila Dourado falou da alegria de participar do evento e de ser premiada em primeiro lugar. “Participo com muita alegria pelo segundo ano deste evento que considero um sucesso. Agradeço muito pelo retorno deste evento onde a alegria esteve presente nos quatro dias da Páscoa no Parque, estou feliz e muito emocionada com o resultado desta II Mostra”, destacou.

O prefeito Zito Barbosa, que esteve presente no evento, falou da alegria da realização e do retorno positivo da Páscoa no Parque.                     

“É com muita alegria que estamos vendo esse retorno da Páscoa no Parque 2022 com sucesso para todos os segmentos, desde os vendedores de pescado, donos de restaurantes até os microempreendedores que apresentaram seus produtos e encerrando hoje com essa Mostra Gastronômica. Agradeço muito a Deus por esse momento, foi uma festa para as famílias, preparada principalmente para nossas crianças com toda ludicidade que a Páscoa proporciona. No próximo mês, estaremos com toda programação voltada para os 131 anos de Barreiras e em breve com o nosso tão esperado São João. Vamos continuar trabalhando para esse objetivo, fazendo Barreiras ser cada vez melhor, porque Barreiras é o nosso futuro hoje e o nosso orgulho sempre”, destacou Barbosa.

Dircom Barreiras

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