AGRICULTURA ORGÂNICA:
Conheça o crescimento desse setor

Imagem meramente ilustrativa | Foto: Freepik

Viver uma vida o mais saudável possível é o desejo de muitas pessoas, esse caminho não se refere apenas a prática de exercícios físicos e noites bem dormidas, a parte alimentar está inclusa, e optar pela agricultura orgânica pode ajudar muito.

Mas, do que se trata a agricultura orgânica?

Conhecida também como produção orgânica, são culturas de alimentos que se baseiam em processos biológicos presentes na própria natureza, onde o processo de plantio é o mais natural possível.

Dito isso, essa cultura é livre de produtos sintéticos, onde fertilizantes e agrotóxicos não são utilizados. Apenas os adubos orgânicos, que em sua maioria são produzidos pela compostagem ou racionamento de água.

Frutas secas para dieta, por exemplo, podem ser cultivadas com técnicas utilizadas no manejo orgânico, muito diferente das encontradas em supermercados, nas quais são adicionados produtos, como conservantes artificiais, que afetam a saúde.

Nesse processo natural, o meio ambiente acaba sendo favorecido, pois o solo não recebe aquela carga imensa de insumos químicos, amplamente vendidos pelas indústrias, para os agricultores.

A agricultura orgânica objetiva uma produção de alimentos de forma mais artesanal e no cultivo não são utilizados defensivos agrícolas químicos, pesticidas ou qualquer tipo de fertilizante sintético. A conservação dos mesmos é feita por meios naturais.

Quando alguém contrata uma empresa de manutenção de jardim para a residência é necessário prestar atenção se as plantas não estão recebendo aditivos artificiais, pois com o tempo elas podem morrer com o uso destes produtos.

Produtos não se utilizam na agricultura orgânica

Como dito anteriormente, por ser um cultivo o mais natural possível, alguns produtos não devem ser utilizados, para não contaminar a terra ou a água, que ficam impróprias e afetam os alimentos. 

Alguns exemplos desses componentes descritos acima, são:

• Fertilizantes minerais;
• Agrotóxicos;
• Adubos químicos;
• Hormônios;
• Drogas veterinárias;
• Antibióticos;
• Transgênicos.

Aliás, empresas de gerenciamento de frota precisam ter responsabilidade com a saúde dos motoristas, pois muitas vezes eles transportam produtos altamente tóxicos, como os citados, sem terem a noção que a exposição a eles pode ser nocivo à saúde.

O setor da agricultura orgânica tem crescido muito nos últimos tempos. segundos alguns estudos, cerca de 15 mil propriedades possuem certificado para a prática e 70% delas pertencem a famílias de agricultores que trabalham na produção qualitativa dos alimentos.

Assim como o laudo de conformidade NR10 precisa ser concedido por um órgão especializado, a certificação para trabalhar com a agricultura orgânica também é expedida pela Associação de Agricultura Orgânica (AAO), para a devida autorização.

Esse estilo de cultivo era utilizado, a princípio, somente por produtores de frutas e hortaliças. 

No entanto, ele se tornou popular como uma alternativa de sustentabilidade, diferente da produção convencional.

Hoje, os produtos orgânicos estão em alta e são vistos com muito mais frequência nos supermercados, sendo amplamente escolhidos pelas pessoas, pois é uma maneira bem melhor de conservar a saúde, sem utilizar produtos industrializados.

Para se ter ideia do impacto positivo que essa cultura produz na natureza, muitas pessoas estão optando por esse tipo de cultura, onde a produção está atrelada às condições climáticas e espaciais, que determinam o ambiente adequado.

A rotação do cultivo é um dos pilares que sustenta a agricultura orgânica, possibilitando a variação de plantações em cada região, e durante a produção são utilizados apenas os adubos e fertilizantes naturais, sem uso de pesticidas ou componentes químicos.

Importância da agricultura orgânica na qualidade de vida

O cultivo de alimentos orgânicos é benéfico para a vida das pessoas, pois dispensa todos os mecanismos tecnológicos para que a lavoura seja protegida.  

Portanto, a qualidade de vida se torne bem melhor e ela é importante nos seguintes aspectos:

• Garante a qualidade dos alimentos a serem consumidos;
• Protege o meio ambiente, tornado adequado para a sobrevivência;
• Fornece muito mais nutrição às refeições do dia a dia e muito mais sabor aos pratos;
• Garante uma variedade de produtos naturais.

Além de assegurar a ausência de produtos químicos na produção dos alimentos, tornando o consumo adequado e rico em nutrientes totalmente saudáveis.

Favorecer a preservação das reservas subterrâneas de água, tornando-a pura para que seja consumida.

Por fim, tudo isso é importante para a qualidade de vida e o organismo humano adquire maior imunidade, combatendo doenças, pois a alimentação passa a ser 100% natural.

De uma certa forma muitas pessoas acabam até emagrecendo com essa alimentação saudável e quem tem o hábito de controlar o peso em casa, nem precisa se preocupar com o certificado de calibração balança, pois nem será mais necessário utilizá-la. 

Benefícios da agricultura orgânica

Sendo dessa forma, a maior parte do que é cultivado e produzido de forma orgânica, não só colabora na saúde das pessoas, como, também, traz benefícios enormes. 

A lista abaixo mostra alguns que a agricultura orgânica oferece, que são:

• Preservação dos recursos da natureza;
• Produção de alimentos saudáveis, com maior qualidade;
• Sustentabilidade e baixo impacto na natureza;
• Preservação e manutenção da biodiversidade;
• Uso de adubos naturais, sem o risco de contaminação;
• Solo saudável e rico em nutrientes;
• Utilização de energias renováveis.

Muitas famílias adotam a agricultura orgânica e ela garante a subsistência de muitas, que não podem ter churrasqueiras elétricas em suas casas, pois se trata de pessoas bastante humildes, que vivem apenas daquilo que produzem e vendem.

Este sistema está crescendo muito pelo Brasil representando cerca de 90% da base de economia da maioria dos municípios, sendo responsável por quase 40% da renda econômica da população.

Como ela é caracterizada por utilizar técnicas manuais de cultivo, esse sistema de produção também pode apresentar algumas desvantagens.

Por exemplo, ele exige mais custos e é demorada, e a produção é menor, se comparada à agricultura tradicional.

Além disso, o Impacto ambiental quando utilizados pesticidas e agrotóxicos de origem orgânica, e os produtos são mais caros que os convencionais.

Agricultura orgânica e convencional: diferenças

Pode parecer que não, mas essas duas vertentes possuem diferenças em seu modus operandi, dito isso, é preciso esclarecer quais são.

A agricultura convencional tem como objetivo a alta produção, por isso, utiliza máquinas e agrotóxicos para acelerar o cultivo. 

Aliás, é bom procurar a informação se a habilitação de caminhão também serve para conduzir máquinas agrícolas.

O sistema convencional não se preocupa com a qualidade dos nutrientes do alimento. Já, a agricultura orgânica dá prioridade na oferta de produtos mais saudáveis e qualitativos.

Ela faz uso de técnicas específicas (adubos naturais, compostagem e policultura, por exemplo), não se utilizando de produtos químicos altamente tóxicos.

O sistema convencional contamina demasiadamente a água, o ar e o solo e afetam a saúde e a qualidade, causando diferentes tipos de males, pois os produtos gerados não são convenientes para serem consumidos.

Por outro lado, o sistema orgânico diminui o impacto sobre o meio ambiente e garante a sustentabilidade ecológica, pois não deixam resíduos intoxicantes, causadores de doenças agudas e crônicas.

Os efeitos crônicos podem se manifestar muito tempo depois da exposição desses produtos tóxicos, e doenças como câncer, malformação congênita ou distúrbios endócrinos e neurológicos acabam surgindo ao longo do tempo.  

Princípios da agricultura orgânica

Os principais pilares da cultura orgânica são saúde, como prioridade, e ecologia, no sentido de sempre preservar a natureza.

Além de equidade: respeita todos os agentes do negócio, mesmo que eles tenham uma atividade paralela como vender bandeja deslizante para rack 19, e cuidado: poupar o consumo de recursos, para garantir a geração futura.

Considerações finais

Sendo assim, as práticas da agricultura orgânica recusa o uso de produtos químicos que afetam e ameaçam a saúde. Ela é vantajosa, pois reduz os custos na compra de aditivos sintéticos.

Ela ainda garante a qualidade dos produtos e o valor nutricional é bem maior com relação à agricultura tradicional. Protege o meio ambiente e com isso proporciona uma qualidade de vida bem melhor para a população.

Os alimentos orgânicos, produzidos por este sistema são bem mais caros, mas os benefícios que eles trazem são infinitamente maiores, se comparados com os cultivados pelos métodos convencionais.

Dito isso, vale deixar bem destacado, a agricultura orgânica é comprometida com o desenvolvimento de alimentos saudáveis para o ser humano.

O cultivo do solo é bem menos complicado, pois ele por si só já é um elemento vivo e a adubação pode ser feita com aquilo que a natureza oferece. 

Por ela ser livre de produtos sintéticos, a cultura dos produtos alimentares é realizada de forma saudável pelos agricultores.

Em resumo, vale ressaltar que agricultura é uma das potências que movem a economia e todos os outros pontos que envolvem essa área.Esse texto foi originalmente desenvolvido pela equipe do blog Guia de Investimento, onde você pode encontrar centenas de conteúdos informativos sobre diversos segmentos.